Условия питания обучающихся, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей, способствующих профилактике заболеваний, повышению работоспособности, физическому и умственному развитию детей. Питание воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с десятидневным цикличным меню. Дети получают разнообразное питание, обогащенное витаминами. Ежедневно в рацион питания включены соки, овощи и фрукты. Медицинскими работниками ведется контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, выполнением натуральных норм питания, ведется соответствующая документация, ежедневно проводится обход пищеблока на предмет проверки санитарного состояния.
Все продукты, поступающие в детский сад, имели необходимые сертификаты. Дети получали овощи и фрукты в виде сырых салатов и овощных блюд. В период сезонных подъемов заболеваний острыми респираторными инфекциями в рацион были введены фитонциды (лук, чеснок), соки. В детском саду разработана нормативно – правовая документация по организации сбалансированного питания (имеется утвержденное десятидневное перспективное меню, разработаны технологические карты). При составлении меню учитывается подбор продуктов, обеспечивающих потребность детей в основных пищевых веществах и энергии, с учетом возраста.
В детском саду организовано диетическое питание детей с пищевой аллергией.
С согласия родителей проводится круглогодичная С-витаминизация готовых блюд.
Вопросы организации питания в детском саду анализируются и рассматриваются на педагогических советах, совещаниях, групповых и общих родительских собраниях.
Расчет меню питания происходило на базе информационно — аналитической системы «Вижен Софт», что позволило автоматизировать работу медицинского персонала.
Результат усилий позволяет отметить, что в детском саду организовано сбалансированное четырехразовое питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, старшей медицинской сестре и воспитателям рекомендовано вести консультационную работу с родителями по вопросам питания детей в ГБДОУ.
Пример меню для детского сада с указанием стола для аллергиков - меню
Пример меню для группы раннего возраста (ясли) - меню
Пример десятидневного меню для детского сада - меню
Пример десятидневного меню для группы раннего возраста (ясли) - меню
| Файл | Описание | Размер файла: |
|---|---|---|
 Сертификат соответствия | 11324 Кб | |
 Положение о совете по питанию в ГБДОУ №93.pdf | 485 Кб | |
| Приказ о питании 2020-2021 уч.год.pdf | 1067 Кб | |
| Приказ об утверждении Совета по питанию 2020-2021 уч.год.pdf | 452 Кб | |
| Рзарешение на использование знака системы сертификации.pdf | 808 Кб |